Pollastres a l'ast

 

Un dels aspectes que ha donat més renom a Cal Busquets és l'elaboració de pollastres a l'ast, una manera molt característica de cuinar que també admeten altres carns com ara el conill, l'Ànec Mut del Penedès, el xai i el porc. Podreu gaudir dels nostres pollastres a l'ast tots els divendres, dissabtes, diumenges i vigílies de festius. 

 

A més a més, tots els pollastres que elaborem són nascuts, criats i sacrificats a Catalunya amb la garantia de qualitat de la marca Pollastre Groc Català. Sense colorants, sense conservants, sense additius artificials i sense gluten, les nostres especialitats a l'ast estan elaborades exclusivament amb productes naturals, de proximitat i de la màxima qualitat.

 

imatge d'un pollastre a l'astimatge d'un pollastre a l'ast

 

Amb el pas del temps Cal Busquets ha anat ampliant l'oferta de les seves especialitats a l'ast fins a oferir totes aquestes possibilitats:

 

Especialitats a l'ast Preu
   
pollastre   8.60 €
1/2 pollastre          4.30 €
cuixa de pollastre  2.75 €
conill         12.00 €
1/2 conill      6.00 €
galta de porc      3.25 €
cap de llom (6-7 persones) 17.00 €
espatlla de xai (3 persones) 22.00 €
braó de xai (1 persona)      7.00 €
Ànec Mut del Penedès (4 persones) 25.00 €
Garrinet  preu segons mercat

 

 

imatge del cap de llom a l'ast, filetejat i sense osimatge del cap de llom a l'ast, filetejat i sense os